Considerado como la cuna del maíz – el estado de Puebla ha producido muchos de los platillos clásicos del país, incluyendo el Mole Poblano, preparado con más de 30 ingredientes incluyendo especias, semillas y nueces, hasta chocolate. Otros de los platillos originarios de esta área son la tinga (carne de cerdo o pollo cocida con chiles mixiotes) conejo con especias, borrego o pollo envuelto y cocido en una salsa, chiles en nogada (chiles poblanos rellenos de carne molida con pasas y nueces y bañados en una salsa de cacahuate con semillas de granada). Asegúrese de probar las tortillas azules, hechas del maíz local de ese color. Así como la cocina tradicional Mexicana, los restaurantes se especializan en la cocina Francesa e Italiana.
Bares y Cafés Comida Corrida /     A la Carta Comida Italiana Comida Mexicana	Comida Rápida Comida Típica/Regional Pescados y Mariscos Varios

Bares y Cafés
Amoxtli Café Café-Bar-Restaurante, Sala de lectura, Cine, Internet inalámbrico, Música en vivo, Galería de arte 6 norte N°. 5, Col Centro Arguileh Bar con música lounge y ambiente exclusivo 3 oriente N°. 208 Tel. 403 64 69 Bar Pro Boca Tapas y Vinos . música en vino fines de semana Av. Morelos N°. 419-1 Tel. 750 21 77 Bar Reforma - Bar tradicional y típico 4 Sur esq. Av. Morelos Zona Cholula Cholula, Puebla. MX Teléfono: (222) 246-6687 Cus Cus Bar - Comida- Salas tipo lounge y terraza 6 norte 603 El Cafetal Cafetería y restaurant bar lounge 9:00 a 21:00  hrs. Portal Guerrero N°. 7 Tel. 404 99 47 La Casa del Mojito (salsa bar) Bar 6 oriente N°. 205 Horario: J-V-S 21:00 - 2:30 hrs Tel. 247 06 67 La Enamorada - para los amantes de la trova Café - restaurant música en vivo todos los dias 8:00 a 00:00  hrs. Portal Guerrero N°. 1 Tel. 247 02 92   La Lunita Bar con música en vivo, famosa por sus sangrías Avenida Morelos esquina 6 norte Tel. 247 00 11 Vicenzos Trattoria Exquisita comida italiana con música en vivo los fines de semana 2 norte 803 local 22 - Plaza las terrazas de San Pedro Tel. 403 03 45

Comida Corrida / A la Carta
Denisse Bufet y a la carta 7:30 a 23:00 hrs Final recta a Cholula N°. 2002 Tel. 247 67 84   El Cholulteca Comida corrida, a la carta, menu y bufet 9:00 a 18:00  hrs. Portal Guerrero N°. 9 Tel. 247 25 03 El Portón Comida a la carta Av. Hidalgo N°. 302 Tel. 247 02 73   Los Jarrones Comida corrida y a la carta 8:00 a 18:00  hrs. Portal Guerrero N°. 7 Tel. 247 10 98 Lonchería María Elena Comida corrida Av. Morelos N°. 120 Tel. 247 05 84

Comida Italiana
Amigo mio Comida  italiana Martes a Domingo 18:00 a 22:00 hrs 12 poniente 118 Tel. 261 22 04   Memo´s pizza 4 poniente N°. 104 Tel. 247 85 93 Mesón de Sor Andrea 5 poniente N°. 110 Tel. 247 18 85 mesonsorandrea@gmail.com Pie Monte 4 norte casi esquina con 2 oriente Vicenzos Trattoria Exquisita comida italiana con música en vivo los fines de semana 2 norte 803 local 22 - Plaza las terrazas de San Pedro Tel. 403 03 45

Comida Mexicana
La Casa de Frida Especialidad "Mole poblano" - Miércoles clases de salsa cubana - 2x1 en mojitos Av Hidlago N°. 109 Tel. 890 40 01 La Casona de Don Miguel 12:30 a 21:00 hrs. Portal Guerrero N°. 17 Tel. 261 49 04   Los Agaves 8:00 a 22:00  hrs. Portal Guerrero  N°. 4 Tel. 409 20 08   Los Güeros Antojitos Av. Hidalgo N°. 102 Tel. 247 21 88   Los Tulipanes Comida corrida y mexicana 8:00 a 21:00  hrs. Portal Guerrero N°. 13 Tel. 247 17 07 Mesón Garibalidi 4 norte y 4 poniente   Restaurant tienda La Pirámide 9:00 a 20:00 hrs. Av. Morelos N°. 416 Tel. 247 02 54

Comida Rápida
El Garage 9:30 a 18:00 hrs. 6 oriente N°. 207 Tel. 247 26 80   Fuente de Sodas Citlalli 3 oriente N°. 415 Tel. 247 71 34

Comida Típica / Regional / Internacional
Casa Rua Portal Guerrero N°. 9 Cus Cus Salas tipo lounge y terraza 6 norte 603 La Casona 3 oriente N°. 9 Tel. 247 27 76   Plaza Santa Rosa Comida típica y buffet 8:00 a 22:00 hs. Portal Guerrero N°. 5 Tel. 178 01 62   La lunita Av. Morelos esquina 6 norte Tel. 247 00 11 La  otra  lunita 2 oriente N°. 605 Tel. 247 49 64   Cocoyotla Av. Hidalgo N°. 301 Tel. 247 01 51   Colonial Av. Morelos N°. 605 Tel. 247 25 08 El Balcón Comida corrida, regional y a la carta 9:00 a 18:00 hrs. 8 poniente N°. 118 Tel. 247 74 87 Kiosco de Cholula Comida típica y a la carta. Centro del zócalo Tel. 22 21 23 05 53   Xochitl Calli 4 norte N°. 602 Tel. 247 06 50

Pescados y Mariscos
Tilingo Lingo 7 norte y 7 sur (zona comercial -hotel las iglesias) 11::00 a 20:00  hrs. Tel. 4097500 Fish House Portal Guerrero N°. 9-B 9:00 a 20:00  hrs. Tel. 22 22 06 80 08 Marisquería El Delfín 10:00 a 23:00 hrs. 3 norte N°. 402-c Tel. 261 91 21 Marisquería Manolo Int. del Mercado Cosme del Razo Tel. 247 15 88 Marisquería Juquilita Blvd. Forjadores de Puebla Tel. 130 10 29

Varios
Cemitas Conchitas 10 oriente  N°. 209 Cemitas Conchitas 5 de mayo  N°. 604   Churrería Las Duyas Churros rellenos 8:00 a 20:00  hrs. Portal Guerrero N°. 15 La poblanita Tacos al carbón - arracheras 7 norte y 7 sur (zona comercial -hotel las iglesias) Tel. 4097500 Los arbanos (próximamente) Tacos árabes 7 norte y 7 sur (zona comercial -hotel las iglesias) Tel. 4097500   Tacos Robert Tacos árabes y al pastor Av. Hidalgo N°. 104 - Suc. Av morelos y 4 norte Suc. 12 Poniente y privada de la 4 norte Suc. San Andrés - 14 Oriente casi esq. 4 Norte Tacos Tony Tacos árabes y carne asada Av. Morelos N°. 212 Tel. 247 91 96 Taquería La Oriental Tacos árabes Recta a cholula N°. 311 Tel. 261 08 80   Tortas Alex 9:00 a 21:00 hrs. Av. Hidalgo N°. 102 Tel. 247 22 49